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在中国，鹿城的植物油灶具已经在酒店和集体食堂得到了广泛的应用。据《甲醇时代》不完全统计，到2015年底，仅在全国酒店和集体食堂，就有100.3万套醇基清洁燃料灶得到了广泛应用，每年使用约1000万吨醇基燃料。央视第四套节目《走遍中国》播放了江苏省南京市大塘金村引用醇基清洁燃料灶的画面。与原来使用的液化气灶熏黑锅底相比，醇基清洁燃料灶不熏黑锅底。 能源是中国近年来推广的产业，甲醇上游产业迅速发展成为中下游企业和用户，降低了生产成本。此外，煤炭和天然气甲醇技术非常成熟，基础设施相对完善不同程度地降低了成本，终端用户也出售了产业链和政策带来的成果。与液化气相比，鹿城植物油灶具是一种改性甲醇液体，具有较高的安全使用效果。适当的管理和科学的方法日益普及，有效保证了醇基燃料的安全使用效果。 鹿城植物油灶具主要用于替代现有的液化气和甲醇燃料，用于餐馆、餐馆和食堂的各种商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道和社区，液化气和甲醇燃料是非常常见的烹饪燃料。鹿城植物油灶具可以有效替代，在餐厅和厨房使用。
植物油燃料也称形象的成为“无醇燃料”，“无醇燃料”直观的道明了厨房燃料的核心需求“安全性”，植物油燃料是以动植物的油脂、脂肪，通过酯化和酯交换形成的一种高热值、高闪点、低密度的油料。主要原料由食用油、动物油、潲水油、地沟油以及废弃生物质组成；主要成分油甘油三酯（脂肪酸甲酯）组成的一种可再生新能源。植物油燃料明火点不燃，具有良好的运输、储存和使用安全性，不含甲醇、甲烷非危化品燃料，不易燃、不易爆、排放清洁无毒、无害。可替代煤炭、液化气用在餐饮、餐馆、酒店和大型食堂烧火之用。植物油燃料属生物质能源，是目前我国大力推广、普及的一种能源，经成分分析品质达标的产品，均可应用于日常生产和生活鹿城植物油灶具。
燃料植物油价格昂贵有两个主要原因：原材料收集、加工和精炼。鹿城植物油灶具不同于甲醇燃料、醇基燃料和鹿城植物油灶具。它需要大量的原材料收集成本和专业的精制设备。 中国拥有非常发达的餐饮文化，特别是中餐和火锅，每天都会产生大量的油废料。这些油是四川和重庆提取燃料和植物油的理想原料。餐饮废油收集是一个相当复杂的项目，劳动力消耗巨大，直接提高了鹿城植物油灶具的价格。 植物油是一种由动植物油或脂肪通过酯化和酯交换合成的替代能源。蒸馏净化过程非常复杂，不仅需要专业技术人员，还需要大型合成装置。鹿城植物油炉加工精炼厂是数亿个项目，技术门槛和资本门槛非常高，价格更贵是可以理解和接受的。鹿城植物油灶具不像醇基燃料那么复杂，不需要生产部署，也不需要考虑如何识别原材料。鹿城植物油灶具是一种由合作公司统一交付的成品油分销模式，只需熟悉炉的安装、改装、维护和维护，但这些技术和产品应由合作公司提供。
鹿城植物油灶具主要是以甲醇为主要原料的替代能源。中国应该有丰富的煤炭资源。在当今大力倡导绿色能源的社会，煤炭、柴油等传统燃料已经不能满足当今社会的发展需求。“煤转油”技术是将煤转化为甲醇。甲醇燃料和醇基燃料可以说是对煤炭的清洁利用。甲醇产业在中国有很好的政策支持和产业优势。简单来说，中国的甲醇原料非常便宜，也是醇基燃料在中国快速发展的基础。 鹿城的植物油灶具赚钱是肯定的，不然那么多创业者会为了什么而继续赚钱？当然，经营鹿城植物油灶具需要简单满足两个条件:非常可靠的燃料技术公司和努力工作的精神。只有具备这两个基本条件，我们才能正常经营。 鹿城植物油灶具通过植物油气化炉燃烧，将植物油气化为微小分子颗粒，与外界氧气充分混合，实现充分燃料。能量转化率和效果瞬间发生质的变化和飞跃，与传统的雾化炉和风扇炉相比，能效提升高达15%左右。此外，鹿城植物油灶具氧气含量高，燃烧充足，清洁环保。即使价格稍微贵一点，相信很多经销商和用户也能欣然接受，只要终的使用成本节省。
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目前，国内的植物油燃料生产厂家并不是很多，因为植物油做燃料的时间不长，上游的植物油生产厂家、植物油灶具生产厂家并不如醇基燃料那样完善。但是，相信随着植物油燃料的不断推广、应用，植物油燃料生产厂家会逐渐增多，以便保证厨房燃料市场的消费。植物油燃料生产厂家主要集中在四川、重庆两地为主，其他地方鉴于植物油燃料的广阔市场也新建了不少的生产厂，但总体上讲四川、重庆的植物油燃料油品质量更佳、价格更低、配套更佳完善鹿城植物油灶具。
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